香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月二日宣告，因应世界动物卫生组织通报，指荷兰、美国和波兰部分区域迸发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从有关区域进口禽肉及禽类产品（包含禽蛋），以保证本港大众健康。
中心发言人说，依据政府计算处的材料，本港今年首九个月从荷兰进口约一百五十公吨冷藏禽肉、从美国进口约四万零六十公吨冰鲜和冷藏禽肉及约二百六十二万只禽蛋，以及从波兰进口约一千八百七十公吨冷藏禽肉。
发言人说：「中心已就事情联络荷兰、美国和波兰当局，并会持续亲近留心世界动物卫生组织及有关当局宣布关于迸发禽流感的音讯，因应当地疫情开展，采纳恰当举动。」
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